Grenada Nutmeg (100g)

L'empreinte carbone de la noix de muscade est principalement dominée par les étapes de culture et de transformation, mais le transport sur 8000 km ajoute une charge significative, surtout si le fret aérien est utilisé. En privilégiant une production locale ou des circuits courts, on réduit drastiquement les émissions liées à la logistique internationale. Bien que la muscade ne puisse pas être cultivée en Europe, choisir des produits importés par voie maritime plutôt qu'aérienne et soutenir des pratiques d'agroforesterie permet de limiter l'impact environnemental global par rapport à une consommation standardisée.